坊間有這么一種說法,泄露葡萄酒小白身份的兩大罪魁禍?zhǔn)祝阂皇嵌?span style="color:#FF0000;">葡萄酒杯姿勢(shì),一個(gè)是說“紅酒”二字。以下三點(diǎn),幫你快速掃盲!
端杯姿勢(shì)
正確的姿勢(shì)應(yīng)該是手指捏著葡萄酒杯身下杯桿,甚至用拇指和食指捏著杯底也可以的。之所以采用這種既不自然、又不平衡的姿勢(shì),是因?yàn)檫@樣一方面避免將人體溫度傳導(dǎo)給葡萄酒,另一方面也避免手指印留在杯身,影響對(duì)酒的觀賞。
不要說“紅酒”二字
不是所有的葡萄都是紅的,也不是所有的紅葡萄釀造的都是紅葡萄酒!所以,當(dāng)你想說“紅酒”的時(shí)候,不如說“紅葡萄酒”吧,加上葡萄2字并不麻煩,但卻在無形中增加你的Bigger。
紅酒不能倒?jié)M杯
為了看清葡萄酒的狀態(tài)從品酒的角度來講,品酒一般在光線好的白背景下傾斜45°葡萄酒杯腳,將葡萄酒緩緩倒入,慢慢欣賞葡萄酒的顏色。只有把酒就這種方式“攤平”了,才能通過這個(gè)薄薄的一層了解到葡萄酒所處的狀態(tài)。通過葡萄酒的顏色就能發(fā)現(xiàn)其所處的狀態(tài)。有紫色調(diào)說明酒比較年輕,棕色調(diào)則說明儲(chǔ)存有一定時(shí)間了。